Dyskusja na forum: Krowia morda – delikates czy niebezpieczeństwo? Sprawdź, zanim wyruszysz na grzyby

[Pomocnik Ogrodnika]

Gdy lato zbliża się ku końcowi, grzybiarze zacierają ręce. Nie dziwimy się, że grzybobranie staje się dla niektórych pasją. Świeże powietrze, piękne krajobrazy i satysfakcja z własnoręcznie zebranych grzybów to wielka przyjemność, którą docenia wielu Polaków. Wśród grzybów polskich można spotkać takie, które wyglądają niepozornie, ale mogą okazać się niebezpieczne. Krowia morda, czyli sarniak świerkowy lub dachówkowaty, jest jednym z nich. Ten gatunek uważany za delikates, niestety łatwo pomylić z trującymi. Sprawdź, co musisz wiedzieć, zanim zdecydujesz się na jego zbiór!

Pełna treść artykułu pod adresem:
https://zielonyogrodek.pl/dom-i-balkon/kuchnia-z-ogrodka/16937-krowia-morda-delikates-czy-niebezpieczenstwo-sprawdz-zanim-wyruszysz-na-grzyby

[Zdaniem Czytelnika]

Komentarz dodany przez Rafał:
Autor tego artykułu nie ma pojęcia o grzybach ! Kolczak obłączasty jest grzybem jadalnym pomyłka nie wiele zrobi , po za tym raczej było by go można pomylić raczej z kurką niż z sarniakiem. Gąska tygrysia nie ma kolców pod spodem tylko blaszki więc pomyłka jest raczej nie mozliwa. Same sarniaki nie jadalne są trzy : Bukowy , błotny i siarkowy , wszystkie są bardzo żadkie i wyglądają podobnie ale mają gorzki i pikantny smak i nie przyjemny zapach . Jeśli chodzi o jadalne to najczęściej spotykane są Sosnowy I dachówkowaty są pyszne i mają przyjemności zapach delikatnego grzyba , jest jeszcze Sarniaj jodłowy który ma zapach i posmak jałowca, jest również jadalny i super służy suszony jako przyprawa .