Te grzyby sa trujące

[Pomocnik Ogrodnika]

Niestety każdego roku dużo mówi się o zatruciach pokarmowych, spowodowanych spożyciem grzybów trujących. Koniecznie trzeba więc umieć rozpoznawać trujące gatunki!

Pełna treść artykułu pod adresem:
https://zielonyogrodek.pl/dom-i-balkon/kuchnia-z-ogrodka/3245-te-grzyby-sa-trujace

[Gość grzyboznawca]

Trochę prawdy, trochę bzdur. Borowik ponury jest grzybem jadalnym. Oczywiście nie na surowo. Nie poleca się właściwie spożywać na surowo żadnych grzybów z wyjątkiem pieczarki i borowika szlachetnego, co ja szczerze polecam. Borowik szatański (skąd nazwa truciciel?) w najgorszym razie jest niejadalny, a prawdopodobnie zupełnie nieszkodliwy. Za to niezwykle rzadki (dwa stanowiska w Polsce) i wbrew zakazom zbierany i zjadany w Sudetach. Autor zapomniał o zasłonakach i innych grzybach trujących. Zapomniał również napisać o o "niezwykłych" właściwościach muchomora czerwonego, uznawanego za grzyb magiczny.

[Gość Alain]

Dzięki za opis i zdjęcia grzybów. U nas w ogródku w trawie co roku rosną muchomory jadowite. Wyglądały pięknie jak pieczarki. Gdyby nie wasz opis bym się nieźle oszukał. Dobrze że nie zrobiłem z nich potrawki.

[Gość Renata]

Sporo nieprawdziwych wiadomości

[murphy78]

U mnie pojawiają się jakieś pieczarki - ale też bym ich nie zjadła i czasem jakiś muchomor. Na szczęscie nie jestem fanką grzybów, ale uwielbiam je zbierać.

[Gość Karola]

Nieprawdziwe informacje. Pierwszy grzyb z listy to na pewno "siniak" a nie "szatan". Siniak ma czerwono-pomarańczowy spód a po przekrojeniu robi sie właśnie siny lub niebieski. Szatan jest bardzo podobny do młodego prawdziwka. Ma jasny spód i robi sie różowy po przekrojeniu

[Gość DrJaszczur]

O tyle o ile szanuję stronę zielony ogródek oraz doceniam często dobre ich porady, o tyle ten artykuł z grzybami zawiera stek bzdur, i osoba go pisząca wykazała się mizerną znajomością z zakresu mykologi :O Nawet jeśli by pisać językiem łopatologicznym al'a dla nowicjuszy grzybobrań, i "chuchać na zimne", to dalej ten artykuł zasługuje na miano jedynie mieszającego w głowach... :/ Opis Borowika ponurego razi w szczególności: Borowik ponury (Boletus luridus) To grzyb potocznie nazywany "siniakiem". Jest podobny do jadalnych borowików, ale po dotknięciu sinieje. Na jego powierzchni powstają sine plamy, które ciemnieją – czasem przybierając nawet czarą barwę. W polskich lasach borowik ponury nie jest zbyt powszechny, ale czasem można go spotkać na podłożu wapiennym. Często pojawia się w pobliżu dębów i buków. Grzyb nie jest mocno trujący i w niektórych krajach jest spożywany. Nawet jednak długo gotowany może powodować wymioty i problemy z żołądkiem. Po pierwsze Borowik chociażby ceglastopory Wspaniały i jadalny grzyb też sinieje po dotknięciu więc już samo to wyklucza poprawność tego opisu... Nadal wiele osób myli, mimo zdecydowanej różnicy w siedlisku, oraz innym sposobie zabarwienia grzyba widocznym świetnie po jego przekroju, właśnie Borowika ceglastoporego i Borowika ponurego, jednakże nie kończy się to niczym złym w skutkach dla zdrowia, i sporo osób zwyczajnei nie wie nawet że zjadło ponurego (jedynie z nazwy ;) grzyba ) gdyż Borowik ponury jest jadalny !!! i nie szkodliwy, i nie wymaga niczego więcej jak większość jadalnych grzybów, czyli już po tej nawet 10 minutowej, bądź bardzo powolnej 20min.-owej obróbki cieplnej jest zupełnie nie szkodliwy dla zdrowia, do tego prawie tak smaczny i wartościowy jak B. ceglastopory !!! Oba te grzybki pod warunkiem że ZNA SIĘ ICH CECHY można bardzo łatwo rozróżnić od trującego, ale niezwykle rzadkiego Borowika SZATAŃSKIEGO !!! który to ewentualnie mógł by się zwać "SZATANEM" - z racji nazwy, ale już nie smaku bo wcale nie jest tak "szatańsko niesmaczny". A koleżance z komentarza o imieniu KAROLA, która zapewne mówi o Goryczaku żółciowym, nie potrafiąc go właściwie Ani nazwać ani opisać... :( nie wiadomo czemu (posmak to nie wszystko) nazywając go BŁĘDNIE "SZATANEM", gdyż mamy już BOROWIKA SZATAŃSKIEGO !!! i dla niego zarezerwowana być powinna potoczna nazwa "szatan" ! Więc nie wiadomo z którego tomu wiedzy ludowej pochodzą takie brednie... i proszę nie powielać takich herezji w internecie, wszyscy na tym skorzystamy :) Herezji podobnych do tej jak kolejna nawet nie umowna nazwa "Siniak", Więc zachęcam do lektury nim ktoś powieli nieprawdę... ;) Dla przykładu: skoro znam co najmniej kilkanaście jadalnych siniejących grzybków i pokaże je Pani, to jak je Pani oznaczy ?!?!? Siniak 1, Siniak 2, Siniak 5..... Siniak 7,- też jadalny i tak do 15 czy więcej "SINIAKÓW" ?!?!? :D Zachęcam do pisania porad jedynie osoby Kompetentne naprawdę..... :)

[Gość Alek ze szkoły podstawowej.]

Co to za artykuł o grzybach, zdjęcia ponumerowane a odnośników brak !!! Co to za analfabeta pisał ???? Jak można coś takiego drukować . KOMPROMITACJA DLA CAŁEGO ZESPOŁU REDAKCYJNEGO !!!! Tylko tak dalej- zamiast porządnej szkoły --RÓBTA CO CHCETA !!!!!

[Gość grzybiarka]

Borowik ponury jest jadalny. Ale musi być dobrze ugotowany. "Osławiony szatan" to grzyb na wymarciu, występuje tylko w kilku miejscach w kraju. A ludzie zwykle mówią "szatan" na borowika żółtoporego (grubotrzonowego). Jest to grzyb niejadalny z powodu swojego gorzkiego smaku, inaczej: gorzkal.